Форум Only Rob

Главная | Регистрация | Вход Новые сообщения | Правила сайта и форума | Поиск | RSS
Модератор форума: Маришель, Natulya  
Only Rob - Форум » Свободное время. » Клубы по интересам. » Война войной, а обед по расписанию (Так просто, что даже стыдно рассказывать)
Война войной, а обед по расписанию
Lub@va Дата: Вторник, 11.09.2012, 00:13 | Сообщение # 1
Злыдня
Группа: Администраторы
Сообщений: 7522
Статус: Offline

По задумке, эта тема должна облегчить для каждой из нас один из вечных вопросов
"Что приготовить на ужин?"
Предлагаю в этой теме устроить кухонные посиделки с обмениваниями рецептами блюд, обсуждением околокухонных, да и просто бытовых вопросов. И непременными неодобрительными взглядами в сторону наших любимых мужчин и домочадцев вцелом. wink
Мы их очень любим, но иногда хочется придушить.

Итак приветствуются рецепты быстрые, не требующие больших энерго- и времязатрат, но и серьезные рецепты тоже не зажимаем, ибо праздники и застолья никто не отменял.
 
GASA Дата: Воскресенье, 04.02.2018, 14:16 | Сообщение # 321
Опора сайта
Группа: Актив сайта
Сообщений: 28505
Статус: Offline
Цитата nbrp ()
да это специальная форма))но я делала на обычной
так ясно же...если нет такой...а очень хочется....любая подойдет biggrin

Добавлено (04.02.2018, 14:16)
---------------------------------------------

Цитата nbrp ()
я сгодня сделала мясо по тайски.... дочка сказала
 там написано на гарнир рис хорошо....а я могу посоветовать Булгур -крупа пшеничная(врачи советуют... диабетчикам)...мне нравится она....


 
nbrp Дата: Воскресенье, 04.02.2018, 18:17 | Сообщение # 322
Опора сайта
Группа: Редколлегия
Сообщений: 13136
Статус: Offline
Цитата GASA ()
.а я могу посоветовать Булгур -крупа пшеничная(врачи советуют... диабетчикам)...мне нравится она....
да это более диетическое, но ..... муж не любит(((


 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 11:58 | Сообщение # 323
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
Не смогла пройти мимо)



ТОР - 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Лучшим хозяйкам на заметку

1. Салат "Сердце ангела"
2. Салат "Морская звезда"
3. "Ежик с корейской морковью"
4. Слоеный салат "Мой генерал"
5. Салат с курицей, грибами и сыром
6. Салат "Арбуз"
7. Вкусный салат с копченной колбасой
8. Салат из курицы с сыром
9. Салат "Малахитовый браслет"



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 11:59 | Сообщение # 324
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
1. Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (вареная)
- 1-2 яблока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твёрдых сортов)
- Майонез (легкий)
- 70-100 г красной икры

Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – слой красной икры.



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:00 | Сообщение # 325
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
2. Салат "Морская звезда"

Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез

Приготовление:
1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.
********************************************************************************************

3. "Ежик с корейской морковью"

Ингредиенты:
-Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)
-Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
-Смазать майонезом
-Лук обжарить
-Яйцо 3шт натереть
-Смазать майонезом
-Сыр 250гр натереть
-Корейская морковь 400гр

Приготовление:
1. Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины.
2. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром.
3. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. В
4. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:01 | Сообщение # 326
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
4. Слоеный салат "Мой генерал"

Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра
- 4 яйца
- 2 вареный моркови
- 2 вареные свеклы
- вареное мясо
- чеснок
- майонез.

Приготовление:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

********************************************************************************************

5. Салат с курицей, грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

?Отварная курица -1 грудка
?Шампиньоны консервированные - 1 банка
?Свежий огурец - 1шт
?Сыр
?Горошек - 1 банка
?Кукуруза - 1 банка
?Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. Украсить тертым сыром.

********************************************************************************************

6. Салат "Арбуз"

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:
отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – ? банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.

*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.

Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.

Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

Арбузик готов!

У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:07 | Сообщение # 327
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
7. Вкусный салат с копченной колбасой

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Трем на крупной терке сырую морковь,
сыр твердых сортов,
режем соломкой полукопченую колбасу,
добавляем консервированную кукурузу,
несколько зубчиков чеснока,
заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.

******************************************************************************************

8. Салат из курицы с сыром

Ингредиенты :
1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
4. Твердый сыр – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины – 2 шт.
7. Чеснок – 2 зубка
8. Зелень: укроп – 2 веточки
9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке

• Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.
• Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.
• Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах.
• Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.
• Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром.

Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.

Приятного, аппетита!



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:11 | Сообщение # 328
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
Салат "Малахитовый браслет" 

Ингредиенты рецепта
 Куриное филе - 800 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сыр твердых сортов - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Киви - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Майонез - 3 ст.л.
Лимон - 1/3 шт.

Куриное филе отварить и охладить. Мелко порезать или порвать на волокна.
Морковь предварительно отварить и натереть на терке.
Куриные яйца предварительно отварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
Киви очистить. Два киви нарезать кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сбрызнуть соком из лимона.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На середину блюда поставить стакан, вокруг него выложить куриное филе, смазать майонезом.
Следующим слоем выложить киви.
Далее выложить слоями яйца, морковь, яблоки и сыр, каждый слой смазать майонезом.
Оставшийся киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Украсить салат.
Отправить салат в холодильник на 2-3 часа.
Такой эффектный салат будет украшением любого праздничного стола. Необычное сочетание ингредиентов делают это блюдо вкусным, невероятно красивым и сытным. Удивляйте своих гостей и себя! Ведь такой салат можно и тем, кто на диете и тем, кто любит фитнес. А майонез всегда можно заменить на натуральный йогурт!



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
GASA Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:35 | Сообщение # 329
Опора сайта
Группа: Актив сайта
Сообщений: 28505
Статус: Offline
Цитата nbrp ()
я сгодня сделала мясо по тайски.
Наир...а ты какое мясо брала? у меня была говядина-получилось жестковато...думаю надо его в следующий раз мариновать...лимоном сбрызнуть и дать постоять

Добавлено (10.02.2018, 12:19)
---------------------------------------------

Цитата nbrp ()
видно и мне придеться сделать
пока суть да дело...еще один нюанс откопала...геркулес надо добавить в массу и дать напитаться

Добавлено (10.02.2018, 12:21)
---------------------------------------------

Цитата Маришель ()
1. Салат "Сердце ангела"
там наверно икра искусственная фигурирует

Добавлено (10.02.2018, 12:23)
---------------------------------------------

Цитата Маришель ()
Салат "Морская звезда"
надо по пробовать..... smile интересно

Добавлено (10.02.2018, 12:27)
---------------------------------------------

Цитата Маришель ()
Слоеный салат "Мой генерал"
шуба на мясе...я как то его пробовала...сыр мне только кажется не нужно....но они используют его для украшения

Добавлено (10.02.2018, 12:31)
---------------------------------------------

Цитата Маришель ()
Салат с курицей, грибами и сыром
мне кажется ни кукуруза...ни горошек не нужен...но во всяком случае что нибудь одно...а то и другое-это будет безвкусно...одно месиво

Добавлено (10.02.2018, 12:35)
---------------------------------------------

Цитата Маришель ()
Салат "Арбуз"
красиво и просто...надо попробовать


 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:43 | Сообщение # 330
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
Кстати есть ещё один абсолютно простой салат.
Морковь, свекла и капуста - всё свежее с майонезом. Вкусно очень.



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
GASA Дата: Суббота, 10.02.2018, 12:48 | Сообщение # 331
Опора сайта
Группа: Актив сайта
Сообщений: 28505
Статус: Offline
а я сегодня делала салат-скажем Травяной...

нарезала короче что было:

морковь натерла на средней терке
пекинскую капусту
рукалу
укроп
кинзу
стебель сельдерея
перчик(покупала как горький к тайскому салату...а он оказался без горечи)
полила подсолнечным маслом с добавлением оливкового (я такую бутылку покупаю) и добавила соевый соус
и сверху посыпала кунжутом
если бы дома был огурец и кукуруза консервированная...то тоже добавила бы

ем с любой кашей вприкуску или с бутербродами.... smile


 
Маришель Дата: Суббота, 10.02.2018, 13:31 | Сообщение # 332
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
Цитата GASA ()
ем с любой кашей вприкуску или с бутербродами....
Шикарно, надо попробовать



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
GASA Дата: Суббота, 10.02.2018, 18:27 | Сообщение # 333
Опора сайта
Группа: Актив сайта
Сообщений: 28505
Статус: Offline
Цитата Маришель ()
Шикарно, надо попробовать
кстати забыла написать... еще свежая мята....пару листиков на салат....придает приятный оттенок вкуса


 
Ivetta Дата: Суббота, 10.02.2018, 23:49 | Сообщение # 334
Группа: Администраторы
Сообщений: 22517
Статус: Offline
Цитата GASA ()
а я сегодня делала салат-скажем Травяной...
   Травяной хорош во всех вариациях!

Мой любимый салат с тунцом: smile 
- баночка консервированного тунца (я использую филе в собственном соку)
- парочка некрупных свежих огурчиков
- свежий листовой салат
- лук (лучше порей, но можно и обычный репчатый)

Тунец размять вилкой, огурцы нарезать четверть-кружочками, салат порвать руками, лук - если обычный, то нарезаю мелко, если порей - то кольцами, заправить майонезом. По желанию можно украсить порезанными кружочками маслин без косточек. Приятного аппетита! smile


For poetic reasons, I suggest you take his blood©
 
GASA Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 00:11 | Сообщение # 335
Опора сайта
Группа: Актив сайта
Сообщений: 28505
Статус: Offline
Цитата Ivetta ()
Мой любимый салат с тунцом:
я бы риса или картофеля добавила и сыра biggrin ....так  голодно кажется...а в принципе да...сытно -банка консервов...завтра куплю и сделаю


 
Маришель Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 00:14 | Сообщение # 336
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
Цитата Ivetta ()
Мой любимый салат с тунцом:
Хочу!!! Спасибо, Иришка!)))

Цитата GASA ()
завтра куплю и сделаю
Я тоже загорелась)



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Маришель Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 00:16 | Сообщение # 337
Гиена
Группа: Администраторы
Сообщений: 16560
Статус: Offline
Цитата GASA ()
придает приятный оттенок вкуса
Галь, а если без мяты?



Улыбайся, твоя улыбка делает мир ярче...
 
Ivetta Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 01:01 | Сообщение # 338
Группа: Администраторы
Сообщений: 22517
Статус: Offline
Цитата GASA ()
я бы риса или картофеля добавила и сыра biggrin ....так голодно кажется...
Мне тем и нравится, что он легкий.  Я по возможности многие салаты пытаюсь полегче сделать, например, в классическом с крабовыми палочками заменяю рис на пекинскую капусту.
Цитата GASA ()
а в принципе да...сытно -банка консервов...завтра куплю и сделаю
Надеюсь, понравится!
Цитата Маришель ()
Хочу!!! Спасибо
Цитата Маришель ()
Я тоже загорелась)
На здоровье, приятного аппетита! smile


For poetic reasons, I suggest you take his blood©
 
GASA Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 12:33 | Сообщение # 339
Опора сайта
Группа: Актив сайта
Сообщений: 28505
Статус: Offline
Цитата Маришель ()
Галь, а если без мяты?
да запросто...

Добавлено (11.02.2018, 12:33)
---------------------------------------------

Цитата Маришель ()
Морковь, свекла и капуста - всё свежее с майонезом. Вкусно очень.
сегодня на завтрак забацала...только вместо капусты пекинскую добавила и еще петрушку мелко нарезала....у нас в Курске вода жесткая....свекла и петрушка первое, что надо лопать...и кунжутное семя опять добавила...я его почему то люблю...а тут вычитала-хороший холестерин добавляет в организм


 
nbrp Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 19:25 | Сообщение # 340
Опора сайта
Группа: Редколлегия
Сообщений: 13136
Статус: Offline
вах девочки! что за пир здесь ! нужно методично все салатики попробовать)))

 
Only Rob - Форум » Свободное время. » Клубы по интересам. » Война войной, а обед по расписанию (Так просто, что даже стыдно рассказывать)
Поиск:
   
Вверх